平成26年4月1日に公立民間移管を受け、手形第一保育所から社会福祉グリーンローズに移行されてから5年が経ちました。
今年の第47回秋田県保育研究大会6分科会「食を営む力」の基礎を培う食育の推進においてこれまでの食育活動の成果と課題を発表させていただくこととなりました。
食育の時間に栄養士が、各年齢に合った進め方で給食の食材の名前、どんな栄養素があるのか、また楽しく食事を取るためには運動することや眠ることも大切ということをあそびを通して知らせたこと。そして、親子食育教室をすることによって、保育園と保護者が一体となってバランスのとれた生活が大切なことを学んだこと。在園児だけでなく、地域の親子にも伝えたことが発表内容となります。
秋田県保育研究大会当日は、当園の食育に対する考え方、やり方について示唆していただきたいと思っております。